Nel cuore del suggestivo borgo di Serravalle di Carda, sotto il bellissimo Monte Nerone uno dei monti più belli da esplorare dell’Appenino. L'Osteria dall'Iris rappresenta un baluardo della tradizione culinaria locale fin dal lontano 1860. Questo non è solo un ristorante, ma un luogo intriso di storia e di sapori autentici, dove ogni piatto racconta la ricchezza del territorio e la passione per la cucina tramandata di generazione in generazione.

Varcando la soglia dell'osteria, si viene immediatamente avvolti da un'atmosfera calda e accogliente, che profuma di casa e di convivialità. Le pareti, testimoni di innumerevoli storie, fanno da cornice a un'esperienza gastronomica basata sulla semplicità e sulla genuinità degli ingredienti. La nostra cucina celebra i prodotti locali e stagionali, trasformandoli in piatti che esaltano i sapori veri della tradizione, dalla pasta fatta in casa alle carni succulente, dai contorni saporiti ai dolci che sanno di una volta.

Ma il vero cuore pulsante dell'Osteria ha un nome e un volto: Iris. All'età di 90 anni è l'anima di questo luogo storico, avendo dedicato la sua intera vita a custodirne la tradizione e l'autenticità. Come testimoniano diversi articoli e racconti, la sua presenza è un elemento distintivo che va ben oltre la semplice gestione. Iris è la memoria storica dell'osteria, la custode delle ricette segrete e l'incarnazione di un'ospitalità sincera e genuina. La sua passione per la cucina e per l'accoglienza è contagiosa e rende l'esperienza all'Osteria dall'Iris assolutamente unica e indimenticabile.

Venire all'Osteria significa non solo gustare piatti deliziosi preparati con amore, ma anche incontrare una figura iconica che rappresenta l'anima vera di questo luogo. Iris vi accoglierà con un sorriso e con la saggezza di chi ha dedicato la vita a preservare un tesoro di sapori e di umanità.

Vi aspettiamo per condividere con noi non solo un pasto, ma un pezzo di storia e l'autentica passione di Iris per la sua osteria.